大家都知道腫瘤是一種生活方式病，不健康的飲食，不規(guī)律的生活習(xí)慣是造成腫瘤發(fā)生的主要原因。最近，晚餐也成了科學(xué)家們重點(diǎn)研究的對象，不僅晚餐吃什么跟腫瘤的關(guān)系密切，就連幾點(diǎn)吃也非常重要。

吃飯的時(shí)間太晚，會增加前列腺腫瘤和乳腺腫瘤的發(fā)病率

在此之前，科學(xué)家們更多是研究吃什么，比如經(jīng)常吃新鮮的蔬菜可以降低患腫瘤的概率，而經(jīng)常吃紅肉可能會增加腫瘤的發(fā)病率，近些年來，也有一些關(guān)于肥胖與腫瘤之間的聯(lián)系。

而關(guān)于晚餐時(shí)間的研究，還要從一項(xiàng)健康研究說起，研究表明，如果吃飯時(shí)間太晚的話，會增加前列腺腫瘤和乳腺腫瘤的發(fā)病率。這兩種腫瘤的發(fā)病率與生物鐘的關(guān)系密切。

Q：晚餐到底幾點(diǎn)吃呢?

A：晚餐最佳時(shí)間是18點(diǎn)左右，晚餐后四小時(shí)內(nèi)別睡覺。有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上9點(diǎn)。晚上9點(diǎn)之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

國際腫瘤雜志：晚飯要睡前兩小時(shí)前吃。為了獲得準(zhǔn)確的試驗(yàn)結(jié)果，科學(xué)家們從621名前列腺腫瘤患者和1205名乳腺腫瘤患者中獲得了數(shù)據(jù)，同時(shí)，科學(xué)家還找來了872名男性和1321名女性，這些人都未患腫瘤，試驗(yàn)主要為了對其生活方式進(jìn)行評估，包括吃飯的時(shí)間以及睡眠習(xí)慣，最終將結(jié)果發(fā)表到了《國際癌癥雜志》上。

結(jié)果表明：如果晚飯時(shí)間可以保證在9點(diǎn)前或睡前兩小時(shí)的話，那么患前列腺腫瘤或乳腺腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)將會降低20%。

晚餐與腸腫瘤的關(guān)系

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐吃的過晚或者吃的過飽，會造成蛋白質(zhì)食物不能完全消化，在腸道細(xì)菌的作用下，產(chǎn)生毒素物質(zhì)加上活動量小，使得腸壁蠕動緩慢，延長有毒物質(zhì)在腸道停留時(shí)間，增加了患腸腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

晚餐吃的晚還可以引起動脈硬化、胃病、糖尿病、肥胖、失眠神經(jīng)衰弱、新陳代謝紊亂等很多慢性疾病的發(fā)生。

過了7點(diǎn)，晚餐應(yīng)該這樣吃

1、只吃5分飽

過了7點(diǎn)，腸胃消化的黃金時(shí)段已過，胃液減少、胃動力變差。這時(shí)候“補(bǔ)吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半，也就是5分飽。這種感覺就是“剛吃到爽”，就要放下筷子停嘴。

2、吃得比正常晚餐更慢

因?yàn)橐呀?jīng)很晚，吃得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，更有利于腸胃消化。同時(shí)也給身體一個(gè)反應(yīng)的時(shí)間，讓身體體會5分飽的感覺。同時(shí)最好不要“邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話”，這樣最影響消化了，必然會增加胃的負(fù)擔(dān)。

3、多以蔬菜和粗糧為主

如果晚餐吃的太晚，就不要再吃大魚大肉了。這些脂肪和蛋白質(zhì)會加重身體負(fù)擔(dān)，甚至等你已經(jīng)熟睡了，身體還在幫你消化這些殘食，無疑會導(dǎo)致腫瘤、高血脂、高血壓等疾病。

所以這時(shí)吃晚餐，最好就是吃一點(diǎn)蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會加重身體負(fù)擔(dān)。大量的膳食纖維，可以加速食物在腸道的停留時(shí)間，避免腫瘤的發(fā)生。

注意：過了9點(diǎn)，就不要再吃了

如果實(shí)在太晚了，比如已經(jīng)晚上9、10點(diǎn)了，馬上要睡覺，最好就不要再“補(bǔ)吃”了。

這時(shí)候最好的辦法就是喝一杯熱牛奶+一小把堅(jiān)果。熱牛奶可以更好的助眠，堅(jiān)果可以增加一定飽腹感，并不會給身體帶來負(fù)擔(dān)。