人類在不斷地進步，不管是哪方面的研究都在與時俱進，醫(yī)學(xué)也在不斷地發(fā)展。但是人類在面對著癌癥還是顯得那么地?zé)o力。每年因為癌癥死亡的數(shù)字都在上升，我們應(yīng)該如何更好的應(yīng)對它呢。大量的研究及實驗證明，我們想要有效的抑制癌癥，平常要多吃抗癌的食物，今天我們就跟大家分享幾種抗癌的好東西。

蔥頭

洋蔥人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N蔬菜，有加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，洋蔥的確能殺死癌細胞，研究認為洋蔥中提取出的槲皮素是殺死癌細胞的一把“快刀”，它們能開啟癌細胞“自殺通道”、破壞它們的生存環(huán)境、阻礙癌細胞之間的交流。這其中，紅洋蔥的“抗癌”效果最好。

板栗

醫(yī)學(xué)研究表明，板栗中含有多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美譽。板栗中含有的維生素、微量元素等，可防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、等疾病，所以說板栗不僅美味還是治病抗癌的不二之選，很多人都喜歡吃，確實是很好的食物！

大 蒜 大蒜，素有“地里長出的青霉素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。

苦瓜

苦瓜因為味道很苦，所以有很多人都不喜歡吃它，甚至有的人一聲都沒有碰過。苦瓜含有蛋白質(zhì)成分及大量維生素C，能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。

杏仁。杏仁中含有豐富的胡蘿卜素，可以抗氧化、防止自由基侵襲細胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。

玉米片

含有玉米特有的成分，有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

西蘭花嫩芽

常常食用西蘭花嫩芽能在一定程度上按捺幽門螺桿菌傳染情況。幽門螺桿菌是一種會招致胃炎、胃潰瘍以至胃癌的細菌。 研討人員在慢性幽門螺桿菌傳染多發(fā)的日本實行了研討。他們在兩個月內(nèi)讓25位幽門螺桿菌傳染者天天食用2.5盎司(約71克)富含異硫氰酸酯的西蘭花嫩芽，別的25位傳染者服用相反數(shù)目的不含異硫氰酸酯的紫花苜蓿嫩芽。西蘭花嫩芽在西蘭花根桿處，大多數(shù)都被扔掉了。

蘑菇是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖卟酥唬且环N極具營養(yǎng)價值的食物。蘑菇具有低熱量、低糖量、抗氧化的特點，因而能有效地延緩衰老。蘑菇富含多種維生素，可提高機體免疫力，起到防癌抗癌的作用。